Il nostro ristorante stellato Michelin Il Pellicano (1 Stella nella Guida MICHELIN Italia 2025) è il luogo in cui la tradizione toscana prende forma, grazie al talento visionario dello Chef Michelino Gioia.

Con piatti di terra e di mare - piccione, aragosta, gamberi e molto altro - il menù è innovativo, delizioso e in continua evoluzione.

I nostri ospiti possono aspettarsi elevati viaggi culinari attraverso il territorio, con un’attenzione sulle eccellenze toscane, la stagionalità e i piccoli produttori, ma anche sapori genuini e rivisitazioni moderne dei classici.

Per la cena presso il Ristorante Il Pellicano consigliamo un abbigliamento casual-elegante.

Per le prenotazioni, fortemente raccomandate, contattaci telefonicamente al numero di telefono +39 0564 858275 o all'indirizzo email restaurant@pellicanohotel.com