Un resort a picco sul mare dove lo chef si esprime tra preparazioni francesi e gusto italiano: nella “bomboniera” fine dining di Porto Ercole, Michelino Gioia regala nuovi twist di gusto.
Luogo dove Caravaggio cercò riparo, dove Roberto Rossellini incontrò la prima moglie e dove il magnate americano Paul Getty costruì la sua residenza.
Dentro le stanze dell'edificio cinquecentesco dove abita l'amministratrice delegata e direttore creativo del gruppo Pellicano Hotels.
Luogo esclusivo della socialite anni Sessanta, cornice idilliaca scelta da registi e fotografi vent'anni dopo, l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole seduce di nuovo anche il design.
La Posta Vecchia Hotel è un rifugio a due passi dall’acqua, con un ricco passato e un grande charme: questa dimora storica trova origine in un'antica villa romana, con una storia che si perde nella notte dei tempi.
Oltre 46 chilogrammi di rifiuti indifferenziati e 2 chilogrammi di plastica raccolti sulla spiaggia tra La Posta Vecchia e Marina di San Nicola a Ladispoli, alto litorale laziale. Questo il bilancio del primo appuntamento all’insegna della salvaguardia dell’ecosistema marino organizzato da Marevivo e dal Gruppo Pellicano Hotels.
Un progetto ambizioso che vuole andare oltre il turismo balneare e coinvolgere tutto l’anno tutti i settori dell’ospitalità per migliorare il posizionamento della destinazione e valorizzarne al massimo tutte le potenzialità. Ne parliamo con il presidente Michele Sambaldi.
Il miglior augurio da fare per Natale 2021? Viaggiare, per andare dove si vuole, liberamente, e finalmente staccare. Si può fare anche con un regalo:
"Il Dolce Far Bene è far bene al pianeta e far bene alle persone". La nuova iniziativa della Pellicano Hotels nell'intervista alla CEO & Direttrice Creativa Marie-Louise Sciò.
"Lo chef del Mezzatorre Hotel di Ischia propone un carpaccio di pezzogna con quattro tipi di pomodori marinati con l'extravergine, per esaltare i sapori dell’isola e assaporare al meglio l’olio nuovo."
"Monopoly ISSIMO è il nostro modo per accompagnare tutti in un viaggio immaginario attraverso l'Italia, da poter fare tutto l’anno. Vogliamo che i giocatori entrino sempre più in un contatto profondo con questo bellissimo paese e scoprano il suo ricco patrimonio culturale, i luoghi incredibili, le persone, l'arte, la cultura e il cibo. Le tradizioni, le tappe, le storie, sono tutte basate su incontri reali ed esperienze personali raccolte durante i nostri viaggi."
"Come più volte abbiamo sentito dire nel corso della pandemia "ne usciremo tutti insieme”, un concetto che abbiamo applicato attraverso la scelta degli ingredienti: la pasta fresca per l'Italia, il foie gras per la Francia, la cru di cacao per il Sud America, e le spezie d'Oriente."
"I lettori di Condé Nast Traveler hanno votato i loro migliori hotel in Italia, fuori dalle città d'arte di Roma, Firenze e Venezia."
"Per me la relazione con il territorio è molto importante. Una delle prime cose che ho fatto quando sono arrivato all’Hotel Il Pellicano è stato prendere i contatti con tutti i fornitori locali per poi poter elaborare i menù e le nuove proposte. Ad esempio, con il fornitore del pesce cerco sempre di capire qual è il pescato migliore per ogni stagione, scegliendo tra pesci locali come il san pietro, il rombo o la gallinella. Loro sono parte integrante del mio lavoro."
"A favorite hideaway for movie stars of Hollywood's golden age, Hotel Il Pellicano exudes timeless elegance and understated luxury. Perched on the Tuscan coast amid tranquil gardens, the hotel's rooms and suites have garden or sea views, and the restaurant features Italian cuisine that has earned it one Michelin star.”
"Every year for our World's Best Awards survey, T+L asks readers to weigh in on travel experiences around the globe — to share their opinions on the top hotels, resorts, cities, islands, cruise ships, spas, airlines, and more. Hotels were rated on their facilities, location, service, food, and overall value. Properties were classified as city or resort based on their locations and amenities.”
"ISSIMO [...]: oggetti di design, specialità gastronomiche, arredi, home décor e arte della tavola, in armonia con l’eleganza dei Pellicano hotels: uno stile di vita “Italianissimo”.
"Issimo è un portale particolare [...]. È un contenitore di idee e di passioni in cui rompiamo il tradizionale modello di e-commerce."
"[...] interni ricercati e panorami meravigliosi, fanno da sfondo a un racconto italiano inedito e pervaso di ispirazione."
"La piscina interna permette di vivere un'esperienza pompeiana."
"Cos’è Pellicano hotels? È un’azienda che opera nel settore lusso dell’hospitality, guidata dalla famiglia Sciò. Il gruppo ha tre alberghi [...]. L’azienda ha una componente familiare, ma è anche strutturata. Noi diciamo spesso “corporate con anima”, perché non vogliamo perdere la nostra identità ed i nostri valori originari. Uno di questi è sicuramente il forte legame col territorio." Michele Sambaldi, Managing Director di Pellicano Hotels.
"Avere la possibilità di raccontare una collezione come quella di Max Mara utilizzando un palcoscenico speciale come questo è davvero qualcosa di unico." Ginevra Elkann, produttrice e regista.
"La passerella è l’affaccio sul mare del celebre Hotel Mezzatorre, location che evoca i fasti dell’epoca in cui le rotte turistiche dell’alta società tracciavano una vera e propria mappa dell’eleganza".
"Per il lancio è stato scelto uno dei luoghi simbolo del bien vivre all’italiana, l’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole [...]. Ospiti di Marie Louise Sciò, CEO e direttore creativo dell’hotel, un gruppo di amici della maison sono tra i protagonisti dello short movie dedicato alla capsule di accessori ispirata all’estate Loro Piana: un concentrato di artigianalità, qualità e tradizione, in perfetta sintonia con il fascino intramontabile della location toscana."
"Cucina di tradizione, materie prime locali, un approccio naturale e genuino. Colazione in terrazza e due ristoranti aperti sia a pranzo che a cena. La carta è intrisa di piatti che sono un simbolo per il territorio, strizzando l’occhio ai prodotti che, qui, crescono spontaneamente."
"ISSIMO, la nuova piattaforma di e-commerce e lifestyle creata da Marie-Louise Sciò, dà il benvenuto agli arrivi per l’estate 2021: una vetrina dedicata al meglio della creatività e della cultura italiana."
"Proteggere una spiaggia significa proteggere tutte le specie che la abitano, e siamo felici di avere al nostro fianco un Partner come Il Gruppo Pellicano, che ha intuito la necessità di applicare un modello imprenditoriale basato sulla sostenibilità”. Raffaella Giugni, responsabile Relazioni Istituzionali di Marevivo.
"La nostra filosofia è sempre stata quella di offrire esperienze diverse ai nostri ospiti. Nel corso degli anni, abbiamo lavorato a diverse iniziative sostenibili, ma durante la pandemia abbiamo sentito la necessità di aumentare il nostro impegno e concretizzarlo. Siamo orgogliosi della collaborazione con Marevivo e felici di poter dare un aiuto concreto alla salvaguardia del mare e dell'ambiente in luoghi che ci stanno molto a cuore". Marie-Louise Sciò, CEO & direttore creativo Pellicano Hotels.
"Il Gruppo alberghiero supporterà infatti la nuova campagna nazionale di Marevivo "Adotta una spiaggia", attraverso la quale è possibile sostenere l'Associazione nelle attività di pulizia, osservazione e valorizzazione di decine di spiagge in tutta Italia."
"La strategia di "Ischia is more", si legga in una nota, fa leva sui punti di forza dell'isola per renderla un "marchio" riconoscibile in Italia e nel resto del mondo, con un'identità precisa e multiforme, in grado di soddisfare i gusti, le esigenze e le passioni dei viaggiatori contemporanei."