Il Pellicano non è soltanto un elegante hotel dal gusto italiano affacciato sul mare, ma anche una meta imperdibile per gli amanti dell’alta cucina del nostro paese. Tra le pagine del libro, potrete apprezzare l’arte della gastronomia secondo Il Pellicano e lasciarvi incantare da infinite tentazioni. Scoprite l’approccio con cui il nostro chef stellato reinterpreta le ricette italiane della tradizione preparandole con gli ingredienti più freschi, assieme ai luoghi e alle suggestioni racchiuse in ogni piatto.

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Una raccolta di immagini fotografiche di Juergen Teller che narra la storia del nostro chef, la sua straordinaria cucina e molto altro ancora, con un’introduzione dello scrittore inglese Will Self.

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