Il Pellicano est bien plus qu’un hôtel élégant en bord de mer aux accents italiens : c’est une destination pour savourer la meilleure cuisine italienne. Découvrez l’art de la gastronomie de l’hôtel IL Pellicano dans ce livre et un monde de tentations. Explorez l’approche novatrice de notre chef étoilé des plats traditionnels italiens préparés avec des produits frais locaux. Et apprenez-en davantage sur les voyages et les lieux qui entrent dans l’élaboration de chaque plat.

 

Notes

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Une collection de photographies signées Juergen Teller qui racontent l’histoire de notre chef, de sa cuisine exquise et bien plus encore. Avec une introduction du romancier britannique Will Self.

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